Сетка для колбасы 125х36, 50 см, цвет красный, 5 штук
Артикул:
5164
Сетка для колбасы 125х36, 50 см, цвет красный, 5 штук от 280 руб. с доставкой до пункта выдачи в Болохово. Интернет магазин ДекаМаркет, товары и ингредиенты для колбас.
Подробнее
280 руб./шт
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Сетка для колбасы 125х36, красная, длина 50 см, упаковка 5 штук Артикул: 5164
Эластичные сетки изготавливаются из специальной латексной нити в сочетании со специальной полиэфирной нитью.
Применяются для формовки и подпресовки кусков мяса и придания оригинального товарного вида варёным, варёно-копчёным и сырокопчёным цельномышечным продуктам (мясные деликатесы, рулеты, ветчины)
Материал - полиэфирная нить, разрешенная к контакту с пищевыми продуктами
Характеристики: 125х36
Первая цифра указывает на максимальный диаметр сетки, вторая на количество продольных косичек, третья на количество узелков между поперечными резинками. Если третье значение не указано, то количество стандартное и равняется 5.
Выбор диаметра сетки.
Сетку следует выбирать в соответствии с диаметром готовой колбасы. После этапа термообработки вареные колбасы увеличиваются в объеме, а копченые, полукопченые, вяленые, наоборот уменьшаются (усыхают). Если эластичная сетка имеет свойства растягиваться и сжиматься, то формообразующие сетки не имеют этого свойства, в итоге сетка может неплотно облегать батон колбасы и даже слететь.
Эластичные сетки изготавливаются из специальной латексной нити в сочетании со специальной полиэфирной нитью.
Применяются для формовки и подпресовки кусков мяса и придания оригинального товарного вида варёным, варёно-копчёным и сырокопчёным цельномышечным продуктам (мясные деликатесы, рулеты, ветчины)
Материал - полиэфирная нить, разрешенная к контакту с пищевыми продуктами
Характеристики: 125х36
Первая цифра указывает на максимальный диаметр сетки, вторая на количество продольных косичек, третья на количество узелков между поперечными резинками. Если третье значение не указано, то количество стандартное и равняется 5.
Выбор диаметра сетки.
Сетку следует выбирать в соответствии с диаметром готовой колбасы. После этапа термообработки вареные колбасы увеличиваются в объеме, а копченые, полукопченые, вяленые, наоборот уменьшаются (усыхают). Если эластичная сетка имеет свойства растягиваться и сжиматься, то формообразующие сетки не имеют этого свойства, в итоге сетка может неплотно облегать батон колбасы и даже слететь.
Задать вопрос
Дополнительно
Отзывы
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости